Chefs Menu

Laat u verrassen met dagelijks wisselende gerechten, deze zijn geïnspireerd op het
seizoensaanbod.
Met zorg hebben wij mooie bijpassende wijnen voor u uitgezocht om hierbij te schenken.
Laat het ons gelieve weten indien wij rekening dienen te houden met vormen van allergieën,
intoleranties of dieetwensen.

Drie gangen Chefs Menu
42,50
Drie gangen Wijnarrangement
26,00
Vier gangen Chefs Menu
49,50
Vier gangen Wijnarrangement
33,00

Antipasti
Voorgerechten

Classica Bistecca alla Tartara
Klassieke steak tartaar
15,00

Carpaccio di Tonno
Dungesneden verse tonijn met wasabicrème, sesam en kappertjes
15,00

Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsmuis, verse tonijn en tonijnmayonaise
15,00

Cocktail di Gamberi
Gemarineerde jumbo garnalen in limoencrème
15,00

Carpaccio di Manzo
Van verse ossenhaas gesneden met truffelcrème, macadamia, rucola en parmezaan
15,25

Bruschetta’s
Ciabatta belegd met basilicumpesto, in verse knoflook gemarineerde tomaten en parmezaan
13,75

Insalata Caprese Burrata
Verse tomaten met burrata en basilicumpesto
14,75

Zuppe
Onze soepen worden geserveerd met een foccacia stengel

Zuppa di Pomodoro
Tomatensoep met verse kruiden
9,75

Zuppa di Pastinaca
Romige soep van pastinaak met verse kruiden
9,75

Secondi Piatti
Hoofdgerechten

Tournedos
Truffeljus en seizoensgroenten
32,50

Saltimbocca di Pollo al Mais
Italiaanse maïskip gevuld met vitello van kalf, geserveerd met een jus van salie en
seizoensgroenten
28,75

Bistecca di Ostrica di Vitello
Gebakken kalfsoester met pepersaus en seizoensgroenten
29,50

Pesce del Giorno
Vis van de dag
Dagprijs 29,50

Risotto Cremoso of Tartufo
Risotto met seizoensgroenten en parmezaan
Keuze tussen:
Romige risotto of truffelrisotto
21,75

Lasagne di Manzo Stufato
Chefs Lasagne van runderstoofvlees en gegrilde paprika
25,50

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en frisse salade.

Paste
Onze pasta’s worden ‘Al Dente’ bereid, dit kan naar uw wens worden aangepast. De pasta’s
worden geserveerd met parmezaan.

Pasta all’ Arrabbiata
Penne met tomatensaus, chilipeper, verse knoflook en seizoensgroenten
18.00
(Ook te bestellen met burrata)
6,50

Pasta Bolognese
Spaghetti met bolognesesaus van de Chef
19,00

Pasta dello Chef
Tagliatelle met gorgonzola, spinazie en verse knoflook
19,00
(Ook te bestellen met ossenhaaspuntjes)
8,50
(Ook te bestellen met burrata)
6,50

Pasta Tartufo
Tagliatelle met truffel tapenade en ossenhaaspuntjes
24,50
(Ook te bestellen met burrata)
6,50

Pasta con Gamberi Aglio e Olio
Spaghetti aglio e olio met gebakken gamba’s
23,50

Pasta con Pollo
Tagliatelle met geroosterde kip van de Chef en romige saus
22,50

Pasta di Pesce della Giornata
Pasta met onze vis van de dag
Dagprijs

Pasta al Salmone
Tagliatelle met in stukken gesneden verse zalm en romige saus
24,00
(Ook te bestellen met burrata)
6,50

Pizze
Onze pizza’s worden geserveerd met een knapperige bodem, tomatensaus en kaas. Daarnaast
worden de pizza’s belegd met parmezaan en oregano.

Pizza al Pomodori e Mozzarella
Verse buffelmozzarella, cherrytomaten en basilicum
17,75

Pizza Prosciutto
Dun gesneden Parmaham met Taggische olijven, truffelolie en rucola
20,50

Pizza di Pollo
Geroosterde kippendijfilet, gegrilde paprika, hete pepers en rucola
19,50

Pizza di Pesce
Verse tonijn, gemarineerde zalm, gamba’s en rucola
22,50

Pizza Quattro Formaggi
Met 4 kazen belegd: gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmezaan en rucola
19,25

Pizza Vegetaria
Gegrilde courgette, aubergine, paprika, zwarte olijven, cherrytomaten, gemarineerde
kastanjechampignons en rucola
18,25

Pizza Pepperocini
Chorizo, salami, gegrilde paprika, zwarte olijven, rode ui, hete pepers en rucola
19,75

Pizza Tonno
Verse tonijn, ansjovis, cherrytomaten, rode ui, zwarte olijven, kappertjes en rucola
22,50

Pizza Gorgonzola e Pomodori
Tomaten, gorgonzola, verse knoflook, en rucola
19,25
(Ook te bestellen met ossenhaaspuntjes)
8,50

Pizza Spinaci e Gorgonzola
Spinazie, gorgonzola en verse knoflook
19,25
(Ook te bestellen met ossenhaaspuntjes)
8,50

Pizza Burrata
Burrata, zwarte olijven, cherrytomaten, pesto en rucola
18,75
(Ook te bestellen met parmaham)
7,50

Pizza di Manzo
Ossenhaaspuntjes, gegrilde paprika, courgette, chorizo, taleggio en rucola
23,00

Bambini gerechten
Voor onze kleintjes

Pizza Bambini
Margherita, ham of salami
10,25
Bambini Bolognese
Spaghetti met bolognesesaus en parmezaan
10,25
Pasta Pollo Bambini
Tagliatelle met kippendijfilet, roomsaus en parmezaan
10,25

Dolci
Nagerechten

Semifreddo all’ Amaretto
Parfait van amaretto met seizoensfruit
10,25

Piatto di Formaggi
Laat u verrassen door onze brigade met een mooie diversiteit aan kazen
15,00

Tiramisu
Klassiek Italiaans nagerecht
10,25

Trio di Gelato
Trio van ijs
9,75

Romanoff alla Fragola
Crème van aardbei met wodka en vanille-ijs
10,50

Panna Cotta al Cocco
Panna cotta van witte chocolade en kokosmelk met roomijs
10,25

Speciale Caffee
Irish coffee / Italian coffee / French coffee / Spanish coffee
Jameson / Disaronno / Grand Marnier / Tia Maria
9.75

Koffie Padella
Koffie naar keuze met friandises
9,25