Chefs Menu

Laat u verrassen met dagelijks wisselende gerechten geïnspireerd op het dagelijkse aanbod van onze leveranciers. Met zorg hebben wij mooie bijpassende wijnen voor u uitgezocht om hierbij te schenken.

Drie gangen Chefs Menu
41,50

Drie gangen Wijnarrangement
25,00

Vier gangen Chefs Menu
49,50

Vier gangen Wijnarrangement
33,00

Antipasti / Voorgerechten

Antipasti
Diversiteit van verschillende voorgerechten
15,00

Tonno grigliato
Gegrilde tonijn met pesto en venkelsalade
14,75

Vitello tonnato
Dungesneden kalfsmuis, verse tonijn, tonijnmayonaise.
14,75

Tris di pesce
Een trio van gerookte zalm, gebakken gamba, verse tonijn met een crème van avocado.
15,00

Carpaccio di manzo
Van verse ossenhaas gesneden met truffelcrème, macadamia, rucola en Parmegiano
14,75

Bruschetta’s
Met knoflook en in basillicum gemarineerde tomaten met pesto
12.75

Insalata caprese
Plakjes tomaten met buffelmozzarella, rucola en pesto
13,75

 

Zuppa

Zuppa di pomodoro
Tomatensoep met verse kruiden en een foccacia stengel
9,25

Zuppa di zucca
Romige aubergine met verse kruiden en een foccacia stengel
9,25

 

Secondi Piatti / Hoofdgerechten

Tournedos
Truffelsaus, taleggio crème en dagverse groenten
31,00

Pollo cacciatore Italiano
Italiaanse jagers maishoen in dagverse groenten met gepofte tomatensaus
27,75

Bavette di manzo alla griglia
Runder bavette met pepersaus en dagverse groenten
28,50

Pesce del giorno
Vis van de dag
Dagprijs 28,50

Risotto cremoso of tartuffo
keuze tussen
Romige risotto met dagverse groenten, Parmezaan
(Ook te bestellen als truffelrisotto)
21,75

Lasagne di manzo stufato
Chefs Lasagne van runder stoofvlees en gepofte paprika
23,50

Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en frisse salade.

Primi Piatti / Pasta’s

Penne all’ arrabbiata
Penne pasta, tomatensaus, knoflook, chillipeper, dagverse groenten en Parmezaan.
17,00

Pasta Bolognese
Bolognese saus van de Chef met gehakt en Parmegiano
18,00

Pasta dello chef
Tagliatelle met Gorgonzola, knoflook, spinazie en geroosterde pecan noten.
18,00
(Ook te bestellen met ossenhaaspuntjes)
7,50

Pasta tartufo
Lintpasta met truffel tapenade, ossenhaaspuntjes en Parmezaan
23,50

Pasta con gamberi aglio e olio
Spaghetti aglio e olio met gebakken gamba’s,
23,00

Pasta con Pollo
Lintpasta met geroosterde kip van de Chef met en romige saus
21,00

Pasta di pesce della giornata
Pasta met vis van de dag
Dagprijs

Al onze pasta’s worden ‘Al Dente’ geserveerd, mocht u dit anders willen, laat het onze bediening weten.

Pizza Speciale / Niet alledaagse pizza’s

Pizza al Pomodori e Mozzarella
Knapperige bodem met tomatensaus, verse Buffelmozzarella, gemarineerde tomaatjes, basilicum,rucola, Parmezaan en oregano
16,75

Pizza prosciutto
Knapperige bodem met tomatensaus, dun gesneden Parmaham met Taggische olijven, rucola, truffelolie, Parmezaan en oregano
18,50

Pizza di Pollo
Knapperige bodem met tomatensaus, geroosterde kippendijfilet, hete pepers, gepofte paprika, rucola, Parmezaan en oregano
18,50

Pizza di pesce
Knapperige bodem met tomatensaus, verse tonijn, gemarineerde zalm, gamba’s, oregano,rucola, Parmezaan en oregano
21,00

Pizza quattro formaggi
Knapperige bodem met tomatensaus, met 4 kazen belegd, gorgonzola, mozzarella, taleggio, rucola, Parmezaan en oregano
19,25

Pizza vegetaria
Knapperige bodem met tomatensaus, gegrilde groenten, gemarineerde kastanje champignons, mozzarella, rucola, Parmezaan en oregano
18,25

Pizza pepperocini
Knapperige bodem met tomatensaus, buffelmozzarella, salami Toscane, chorizo, zwarte olijven, rode ui, gegrilde paprika, rucola en Parmezaan en oregano
18,75

Pizza tonno
Knapperige bodem met tomatensaus, verse tonmsijn, ansjovis, gepofte tomaat, rode ui, olijven, kappertjes, rucola, Parmezaan en oregano
21,50

Pizza gorgonzola e pomodori
Knapperige bodem met tomatensaus, gorgonzola, knoflook, verse tomaat, rucola, Parmezaan en oregano
18,25
(ook te bestellen met ossenhaaspuntjes)
7,50

Pizza spinaci e gorgonzola o feta
Knapperige bodem met tomatensaus, spinazie, gorgonzola, knoflook, Parmezaan en oregano
18,25
(Ook te bestellen met ossenhaaspuntjes)
7,50

Pizza burrata
Knapperige bodem met  tomatensaus, burrata, cherry tomaten, pesto, rucola, Parmezaan en oregano
18,75

Pizza di Manzo
Knapperige bodem met tomatensaus, gebakken ossenhaas, gegrilde paprika, courgette, chorizo, taleggio, rucola, Parmezaan en oregano
21,00

Pizza per bambini / Voor onze kleintjes

Kleine pizza met keuze uit
Margarita / Ham / Salami
9,50

Pasta per bambini
Pasta Bolognese
9,50

Pasta Pollo per bambini
Pasta met kippendijfilet en roomsaus
9,50

Desserts / Nagerechten

Amore Italiano
Klassiek Italiaans dessert met advocaat mascarpone en gecondenseerde melk (Italiaanse liefde)
10,25

 Piatto di formaggi
Laat u verrassen door onze brigade met een mooie diversiteit aan kazen
15,00

Tiramisu
Klassiek Italiaans nagerecht
10,00

Trio di gelato
Ambachtelijk ijs met chocolade krokant en cantuccini kruim
9,50

Tarta Tatin Di mele Italiana
Italiaanse tarta tatin met roomijs
10,50

Panna cotta
Panna cotta van vanille en wittechocolade met roomijs
10,00

Speciale caffee

Irish coffee / Whiskey
Italian coffee / Amaretto
French coffee / Grand Marnier
Spanish coffee / Tia Maria
9,00

Koffie padella
Koffie naar keuze met friandises
8,75